Gör det svåra enkelt: Gör ett rullande matschema
Man brukar säga att det som är det enkla ofta är det som är det svåra. Men det finns också saker som gör det svåra enkelt: Att till exempel planera dina matinköp med hjälp av ett rullande veckoschema kommer att spara både tid, pengar och samtidigt göra något bra för klimatet och hälsan. Det kallar jag att göra något svårt väldigt enkelt.
Schemat är nyckeln
Nyckeln till att lyckas på alla fronter är att planera dina matinköp noggrant. Ett arbete som faktiskt är både roligt och lärorikt. Mitt tips är att ta fram ett rullande schema över fyra veckor där ni lagar olika rätter varje vardag och väljer fritt på helgen. Det är totalt 20 rätter som ska planeras, ett tips är att använda ICAs ”Billiga veckan” som inspirationskälla. Där hittar du billiga och goda recept för hela familjen.
Vad vinner jag på att planera mina matköp?
- Mindre svinn
Om du planerar dina inköp minskar risken att du köper varor som du inte planerat från början. När jag handlar utan inköpslista slinker det ner lite allt möjligt som inte var tänkt från början. - Spar tid och pengar
Om du planerar dina inköp räcker det med en handling varje vecka. Du sparar tid och slipper åka som en jojo fram och tillbaka för att du glömt något eller inte vet vad du ska äta. - Mätta barn är glada barn
Vi som har barn och ofta handlar efter jobbet, när barnen är som mest trötta och hungriga, vet att det inte alltid är en trevlig upplevelse. Att minska tiden i butiken med trötta barn är värt otroligt mycket. - Färre resor
Transporten av maten från butiken hem till dig är en stor miljöbov. Om vi kan minska antalet resor till och från butiken och dessutom samåka med grannen så sparar vi på naturens resurser. - Bra för klimatet
Planerar du din veckomeny med inslag av vegetariska rätter så hjälper vi klimatet och är snälla mot hälsan och plånboken. Se min film där jag testar att vara flexitarian här.
Hur gör jag för att lyckas?
Belöna dig själv
Vår hjärna är konstruerad för att göra saker på rutin för då går det åt lite energi. Nya vanor handlar därför ofta om att belöna det nya beteendet. Därför tycker jag att du ska belöna dig exempelvis på helgen när du följt matschemat under veckan genom att laga något extra gott!
Ta bort hinder
Du kan också ta bort hinder som gör att du får svårt att hålla dig till planen. Det kan exempelvis handla om att alltid åka och handla på samma dag varje vecka så att det inte kommer andra saker i vägen.
Bonus: Laga lite extra så får du matlådor!
Laga alltid tillräckligt med mat så du skulle kunna ha oväntade middagsgäster. Om du inte har gäster så gör du så klart matlådor. På tal om matlådor så sparar du ungefär 13 000 kr/år på att äta matlådor istället för att äta ute.
